খাদ্য ও পানীয় শিল্পের সিআইপি পরিস্কার জ্ঞানের সারসংক্ষেপ!

পরামর্শ

যদি সম্ভব হয়, অবশিষ্টাংশ শুকিয়ে যাওয়ার পরে পরিষ্কারে অসুবিধা এড়াতে ব্যবহারের সাথে সাথে সরঞ্জাম, সরঞ্জাম ইত্যাদি পরিষ্কার করার সাথে সাথে পরিষ্কার করা উচিত।

সিআইপি পরিষ্কারের সুবিধা এবং অসুবিধা

সিআইপি পরিষ্কার ব্যবস্থা একটি নির্দিষ্ট পরিষ্কারের প্রভাব নিশ্চিত করতে পারে, পণ্য সুরক্ষা উন্নত করতে পারে; অপারেটিং সময় সাশ্রয়, দক্ষতা উন্নতি; শ্রম বাঁচান, অপারেশন সুরক্ষা নিশ্চিত করুন; জল, বাষ্প এবং অন্যান্য শক্তি সাশ্রয়, ডিটারজেন্টের ব্যবহার হ্রাস; উত্পাদন সরঞ্জাম বড় আকারের, অটোমেশন উচ্চ স্তরের অর্জন করতে পারে; উত্পাদন সরঞ্জাম পরিষেবা জীবন দীর্ঘায়িত। সিআইপি পরিষ্কারের ক্রিয়া করার প্রক্রিয়া রাসায়নিক শক্তি মূলত এর সাথে যুক্ত রাসায়নিক এজেন্টদের দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং এটি ওয়াশিংয়ের প্রভাব নির্ধারণ করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান factor

অ্যাসিড এবং ক্ষারযুক্ত ডিটারজেন্টের সুবিধাগুলি: পিকিং রাসায়নিক বিক্রিয়া দ্বারা ক্যালসিয়াম লবণের এবং খনিজ তেলের মতো অবশিষ্টাংশগুলি সরিয়ে ফেলতে পারে; ক্ষার ধোয়া সাপোনিফিকেশন বিক্রিয়া দ্বারা ফ্যাট এবং প্রোটিনের মতো অবশিষ্টাংশগুলি সরিয়ে ফেলতে পারে।

অসুবিধাগুলি হ'ল : দুর্বল ওয়াশিবিলিটি।

নির্বীজনকারী এজেন্টের সুবিধাগুলি: দ্রুত ব্যাকটিরিয়াঘটিত প্রভাব, সমস্ত অণুজীবের জন্য কার্যকর; দুর্বলতার পরে সাধারণত অ-বিষাক্ত; জলের কঠোরতায় প্রভাবিত নয়; ডিভাইসের পৃষ্ঠে একটি ফিল্ম গঠন; ঘনত্ব পরিমাপ করা সহজ; পরিমাপ করা সহজ;

অসুবিধাগুলি হ'ল: বিশেষ স্বাদ আছে; নির্দিষ্ট স্টোরেজ শর্ত প্রয়োজন; ব্যাকটিরিয়াঘটিত প্রভাবের বিভিন্ন ঘনত্ব আলাদা; যখন তাপমাত্রা কম থাকে, তখন এটি হিমায়িত করা সহজ; অনুপযুক্ত ব্যবহারের ফলে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে; ময়লা মিশ্রিত করার ব্যাকটিরিয়াঘটিত প্রভাব স্পষ্টতই হ্রাস পেয়েছে; যখন এটি ছড়িয়ে পড়ে তখন পরিবেশকে দূষিত করা এবং চিহ্নগুলি ছেড়ে দেওয়া সহজ।

সিআইপি পরিষ্কারের ক্ষেত্রে প্রভাবিতকারী উপাদানগুলি

1. উপকরণ এবং পরিষ্কার পৃষ্ঠতল সংশ্লেষ

দূষক বা অবশিষ্ট তরল এবং অবজেক্টের পৃষ্ঠ পরিষ্কার করার জন্য যত বেশি পরিমাণে শক্তিশালী করা হয়, পরিষ্কার করা তত বেশি কঠিন।

2. পরিষ্কার পৃষ্ঠতল রুক্ষতা

শরীরের উপরিভাগ যে রাউগারটি পরিষ্কার করা যায়, পরিষ্কার করা তত বেশি কঠিন। সাধারণ সরঞ্জাম ট্যাঙ্কের Ra≤0.4 μm অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠের জন্য রুক্ষতা প্রয়োজনীয়তা।

3. সময় পরিষ্কারের

সাধারণভাবে, পরিষ্কারের সময় যত বেশি হবে তত বেশি কার্যকর। তবে, শিল্প উত্পাদনে, উত্পাদনের হার অবশ্যই গ্যারান্টিযুক্ত হতে হবে এবং পরিষ্কারের সময়টি পুরো কভারেজের সময় সাধারণত 2 থেকে 3 গুণ থাকে। পুরো জায়গাটিতে পরিষ্কারের প্রক্রিয়াটির প্রতিটি ধাপে, পরিষ্কারের সময়টি চলমান সময় হিসাবে নেওয়া হয়।

4. তাপমাত্রা পরিষ্কারের

যদি কোনও প্রোটিনেসিয়াস উপাদান উপস্থিত থাকে তবে প্রোটিনেসিয়াস উপাদানগুলি তার বৈশিষ্ট্যগুলি পরিবর্তন না করে যথাসম্ভব অপসারণ করা হয় এবং উপযুক্ত তাপমাত্রায় প্রাক-ফ্লাশিং করা দরকার। পরবর্তী দূষিত এবং ওয়াশিং অন্যান্য দূষিত দ্রবীভূত করার জন্য ধৌত করার ক্ষমতা বাড়াতে উচ্চতর তাপমাত্রায় সাধারণত 60-80 ° C তাপমাত্রায় চালিত হওয়া উচিত।

5. পরিষ্কারকরণ ঘনত্ব এবং ফর্ম

ডিটারজেন্টের পুনরায় নিয়ন্ত্রণের ক্ষমতা এবং এর অবশিষ্টাংশগুলি ধোলানোর অসুবিধা অনুসারে সঠিক ডিটারজেন্ট চয়ন করুন।